Zum 13. März haben die Butterlager in der Schweiz einen
Bestand von 6.035 t erreicht. In den nächsten Wochen würden die Lagerbestände
aus dem Vorjahr laut Meldung der Branchenorganisation BO Butter übertroffen
werden. Mit ihrem Beschluss, den Mengenindex auf 100 Punkte zu kürzen und 62 Mio.
kg Milch zwingend über die Milchbörse zu handeln, werde sich die
Überschusssituation im Milchfettmarkt nicht ändern, heißt es weiter. Um die
Situation zu beruhigen, müssen laut BO Butter Marktabräumungen beschlossen
werden.