Die Migros-Molkerei Elsa beendet die Weichkäseproduktion im Auftrag des Kantons Waadt in Moudon Ende April. Nach Schließung der Käsereischule Moudon  übernahm Elsa 2004 unter der Lizenz des Kantons die Produktion von rund 120 t Weichkäsespezialitäten wie "Reblochon de Moudon","St-Etienne", "Coeur de Moudon" und "Baronne deJolimont". Der entsprechende Vertrag läuft nun Ende April aus, in den Verhandlungen um eine Verlängerung konnten sich Kanton und Elsa nicht einigen.