„Wer Wert auf ein höchstes Maß an Sicherheit und garantierte Herkunft legt, der vertraut auf das AMA-Gütesiegel." Dies stellte Martin Greßl, Leiter des Qualitätsmanagements in der AMA Marketing, bei einem Pressegespräch in Wien fest. Franz Floss vom Verein für Konsumenteninformation (VKI) kritisierte vor der Presse, dass im vorliegenden Listerien-Fall durch die Produktbezeichnung der falsche Eindruck entstanden sei, es handle sich um österreichischen Rohstoff und forderte eine verbesserte Herkunftskennzeichnung. "Bei uns laufen zu den Ereignissen rund um den Listerien-Fall die Telefone heiß. Ärgerlich ist für die Anrufer vor allem auch die Produktkennzeichnung: Wenn steirischer Quargel aus deutschem Industrietopfen hergestellt wird und die Milch dafür aus Holland stammt, dann stinkt das zum Himmel", wird Floss zitiert.

"In Österreich ist es sehr leicht, sich sicher zu ernähren. Das trifft in besonders hohem Maße auf Milchprodukte zu. Rund 95 %der in Österreich produzierten und verkauften Trinkmilch führen das AMA-Gütesiegel. Bei Molkereiprodukten liegt diese Marktdurchdringung je nachProduktgruppe zwischen 60 und 80 %", sagte Stephan Mikinovic,Geschäftsführer der AMA Marketing.