Die EgoFitGesundheitsberatung hat ein Neues Modell zur Kennzeichnung von Nährwertenin Lebensmitteln erarbeitet. Das Konzept namens „sCALe"  wird aktuell von der TU Chemnitz in eineronline-Umfrage (egofit.de/scaleumfrage.php) auf Tauglichkeit geprüft.

Details zur Nährwertkennzeichnung mit "sCALe":

   –       Konzentration der grafischen Darstellungauf den Energie-Anteil der Haupt-Energieträger: Proteine, Kohlenhydrate undFett

   –       Leicht verständliches Design mitassoziativen Farben

   –       Speziell entwickelter grafischerMaßstab: 1 cm Länge  entspricht 100 kcal

   –       Kennzeichnung als Teil einesGesamtkonzepts zur Ernährungsaufklärung

   –       Neben Verpackungen auch Kennzeichnungvon loser Ware möglich

   –       Erweiterbar auf zusätzlicheNährwertangaben.

Das neue Konzept liegt dem heute tagenden ENVI Ausschuss fürUmweltfragen, Volksgesundheit und Lebensmittelsicherheit im EuropäischenParlament vor, der  über 500Änderungsanträge zur Lebensmittelkennzeichnung  berät.