Die Kerry Group will die Formulierung von Rezepturen vereinfachen, indem er Nährstoff- und gesetzliche Anforderungen für 35 Länder in einem einfach zu bedienenden Rechner zusammenfasst. Dafür wurde ein Tool entwickelt, das die Hersteller bei der Optimierung des Nährwertprofils ihrer Produkte und der Einhaltung der verschiedenen Front-of-Pack-Vorschriften unterstützen soll.
Der KerryNutri Guide kann Lebensmittel und Getränke in einem breiten Spektrum messen und den Benutzer zu einem besseren Ergebnis führen. So enthält der Guide beispielsweise 11 globale Nährwertprofilmodelle, die rund 35 Länder abdecken, darunter den europäischen NutriScore, das britische Ampelsystem, die australischen und neuseeländischen Health-Star-Ratings, die US-amerikanischen FDA-Nährwertangaben.
Anhand der vom Benutzer eingegebenen Daten misst das Tool die Einstufung eines verpackten Produkts, indem es den Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Zucker, Ballaststoffen, Proteinen und Salz berechnet. KerryNutri Guide zeigt dann den Nährstoffwert jeder Portion an und weist auf Bereiche hin, die nahe an einem gesetzlichen oder diätetischen Grenzwert liegen oder diesen überschreiten.

Abb.: Kerry