In bester australischer Tradition ist ein Streit darüber entbrannt, dass die Zahl der Mitarbeiter von Dairy Australia in den letzten fünf Jahren um 30 % gestiegen ist, während die Milchproduktion gleichzeitig um fast 1 Mrd. Liter sank. DA beschäftigt 178 Vollzeitäquivalente in der Zentrale in Melbourne und in acht regionalen Außenstellen.

DA ist die australische nationale Körperschaft für die Milchindustrie und zugleich Forschungs- und Entwicklungsunternehmen. Seit der Deregulierung des Milchmarktes ist DA ein politischer Spielball, die drei großen Molkereien haben sich in der Vergangenheit nicht an den Kosten der Organisation beteiligt. Vielmehr finanzieren die Milcherzeuger die Körperschaft über eine Abgabe. In diesem Jahr haben Vertreter der Landwirte maßgeblich dazu beigetragen, dass ein Plan zur Erhöhung der Mittel für Forschung und Entwicklung sowie für die Vermarktung durch eine 20-prozentige Erhöhung der Abgaben abgelehnt wurde.