Lactalis übernimmt unbestätigten Informationen zufolge die volle Kontrolle über das italienische Käsespezialitätenunternehmen Ambrosi. Im Juli hatte der französische Konzern bereits 25% der Ambrosi-Anteile von Emmi übernommen. Mit im Deal ist auch die 2019 aufgekaufte britische Tochter von Ambrosi, Anthony Rowcliffe & Son.
Ambrosi wurde 1942 gegründet, aktuell steht Giuseppe Ambrosi an der Spitze.
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