Die indische Milcherzeugung soll in den nächsten 25 Jahren um das Dreifache auf 628 Mio. t ansteigen, bei einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,5 Prozent, sagte Amul-Geschäftsführer R S Sodhi am Montag bei der Eröffnung der IDF-Jahrestagung in Indien. Im Jahr 2021 lag die Milchproduktion des Landes bei 210 Mio. t. Laut Sodhi wird sich der Anteil Indiens an der weltweiten Produktion in den nächsten 25 Jahren von derzeit 23 Prozent auf 45 Prozent fast verdoppeln. Zudem erwartet er einen Anstieg der Nachfrage auf 517 Mio. t, so dass ein Exportüberschuss von 111 Mio. t verbleibt. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Milch wird in Indien in den nächsten 25 Jahren von 428 g pro Tag im Jahr 2021 auf 852 g pro Tag zunehmen.