Der weltweite Markt für Zwischenmahlzeiten auf Milchbasis wird von Future Market Insights für 2022 auf 214 Mrd. $ geschätzt. Er soll lt. Prognose bis 2032 auf ein Volumen von 380 Mrd. $ wachsen. Und das bei einem durchschnittlichen jährlichen Plus von 5,9%.
Als Dairy Snacks werden etwas willkürlich Käse und Käsegebäck, aber auch Joghurt, Kefir und Konsummilch definiert.
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