Die neuen würzig-aromatischen Schnittkäse (150 g) werden aus regionaler Ziegenmilch hergestellt und reifen mindestens drei Monate lang. Dabei entfalten sie ihren vollmundig-aromatischen Geschmack. Die Käse werden nach einer traditionellen Waldviertler Rezeptur handgekäst. Sie sind in den Geschmacksrichtungen natur und mit Kräutern erhältlich.
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