In einem Artikel befasst sich die WELT mit Biomilch. Berichtet wird über Kritik am zu hohen Preisabstand zwischen Biomilch und konventioneller Konsummilch. Die jüngsten Preisanhebungen durch den Handel könnten zu einem Absatzverlust von 20 bis 30% bei Biomilch führen. Damit müsste mehr Biomilch in konventionellen Kanälen vermarktet = deklassiert werden. Möglicherweise ist dies genau das Kalkül einiger Handelsketten mit Blick auf künftige Preisrunden: wenn Bio unter Druck steht, lassen sich die Einkaufspreise senken.
Abb.: LVBM
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