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Geschützte Ursprungsbezeichnung

Datum: 03.06.2022Quelle: Ruwisch und Zuck/Käsespezialisten Süd

Der Salva Cremasco DOP stammt aus der Lombardei und besitzt eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Der Weichkäse mit gewaschener Rinde reift mindestens 10 Wochen. Über Ruwisch und Zuck und die Käsespezialisten Süd sind 1,5 kg-Laibe bestellbar.

Anja Hoffrichter / moproweb

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