Mars hat sich mit Perfect Day zusammengetan, um das erste “umweltfreundliche und tierfreie” Schokoladenprodukt auf den Markt zu bringen. Die CO2COA getaufte Schokolade verwendet das tierfreie Molkenprotein von Perfect Day, um den Geschmack und das Gefühl herkömmlicher Schokolade abzubilden und gleichzeitig den Trend der flexiblen und veganen Verbraucher zu bedienen.
Mars ist nicht das erste Unternehmen, das das Potenzial von Perfect Day für den Süßwarensektor erkannt hat. Im März stellte Betterland Foods das Molkenprotein von Perfect Day in einem neuen Schokoladenriegel vor, nachdem die beiden Unternehmen zuvor gemeinsam an der Entwicklung einer tierfreien Milch gearbeitet hatten. Der Riegel soll wie ein herkömmliches Produkt schmecken, hat aber angeblich nur halb so viel Zucker und doppelt so viel Protein.
