Die deutschen Käseexporte sind im vergangenen Jahr stärker gewachsen als die Importe. Dies geht aus den vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums für Landwirtschaft (BZL) hervor. Die gesamten Käseausfuhren stiegen um 3,2 % auf 1,36 Millionen Tonnen. Die Einfuhren legten um 1,4% auf 906.700 Tonnen zu. Das bedeutet, dass die Ausfuhren inzwischen fast anderthalbmal so hoch sind wie die Einfuhren.
Die deutsche Käseproduktion stieg im vergangenen Jahr um rund 26.000 Tonnen auf 2,67 Millionen Tonnen. Die Selbstversorgungsquote lag bei 126,7 Prozent.
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