Das US-amerikanische Unternehmen Strive Nutrition Corp. ist eine Partnerschaft mit der auf Präzisionsfermentation spezialisierten Perfect Day, Inc. eingegangen. Im Juli 2022 wird Strive eine neue Reihe von Milchalternativen auf den Markt bringen, die mit tierfreiem Molkenprotein von Perfect Day angereichert sind und den Geschmack und Nährwert von Kuhmilch versprechen, aber frei von “gesundheitlichen und ökologischen Nachteilen herkömmlicher Milchprodukte” sind.
Das erste Produkt wird Strive FREEMILK Whole sein. Es ist die tierfreie Milchalternative, die sich aufschlagen, aufschäumen, mixen und kochen lässt und wirklich wie echte Milch schmeckt. Und dank des tierfreien Molkenproteins von Perfect Day ist sie frei von Laktose, Hormonen, Antibiotika und Cholesterin. Strive FREEMILK Whole bietet 25 % mehr Eiweiß, 75 % weniger Zucker und weniger gesättigte Fettsäuren als herkömmliche Vollmilch von Kühen. Es wird auch eine Sorte FREEMILK Chocolate geben, die weniger Zucker und mehr Eiweiß enthält als herkömmliche Schokoladenmilch. Und weil sie zu 100 % tierleidfrei sind, sind sie schonender für Tiere und den Planeten.
Strive wird auch Strive Oat+Protein und Strive Almond+Protein lancieren, beide angereichert mit 10 Gramm Perfect Day Molkenprotein pro Portion. Das ist mehr als das Dreifache des Proteingehalts der führenden Haferdrinkmarke und 10 Mal mehr als die führende Mandeldrink mitbringt. Im Gegensatz zu Hafer- und Mandelproteinen ist das tierfreie Molkenprotein von Perfect Day ein “vollständiges” Protein mit allen neun essenziellen Aminosäuren. Später im Jahr 2022 wird Strive Proteinshakes und Sportproteingetränke zur Flüssigkeitszufuhr bringen.
Strive Nutrition wurde von der Familie Cohlmia gegründet, die über 40 Jahre Erfahrung in der aseptischen Lebensmittelverarbeitung und -verpackung sowohl in der Molkerei- als auch in der Pflanzenkostindustrie verfügt.
Perfect Day wurde von der US-amerikanischen Food & Drug Administration (FDA) als GRAS (Generally Recognized as Safe) anerkannt und ist als koscher zertifiziert.
