BENEO hat  den Kauf des niederländischen Unternehmens Meatless B.V. bekannt gegeben. Damit profitieren Kunden von BENEO zukünftig von einer noch größeren Auswahl an pflanzlichen Texturgebern für Fleisch- und Fischalternativen. Gleichzeitig positioniert sich das Unternehmen mit diesem Schritt noch stärker als Akteur im Wachstumsmarkt der texturierenden Zutaten auf Pflanzenbasis. Die Vermarktung der neuen Zutaten, die unter anderem aus Reis, Ackerbohnen, Weizen, Erbsen, Lupinen und Quinoa hergestellt werden, soll sich zunächst auf Europa konzentrieren. Ein globaler Vertrieb des erweiterten Portfolios ist geplant.

Meatless B.V. mit Sitz in Goes, Niederlande, wurde 2005 gegründet. Als Spezialist für texturierte pflanzliche Zutaten bietet das Unternehmen ein einzigartiges Portfolio an Produkten, die aus verschiedenen pflanzlichen Rohstoffen gewonnen werden – darunter Reis, Ackerbohnen, Weizen, Erbsen, Lupinen und Quinoa. Diese Palette ergänzt das Zutatenportfolio von BENEO und ermöglicht vielversprechende neue Kombinationen. So profitieren Kunden von BENEO zukünftig bei der Entwicklung von Fleisch- und Fischalternativen von einer deutlich größeren Auswahl und Flexibilität. Die Produkte von Meatless zeichnen sich durch einen Produktionsprozess mit sehr geringem CO2-Fußabdruck aus.

Foto: BENEO/iStock