Etwa 400 Tonnen der sardischen Käsespezialität Fiore g.U. wurden bei acht Käsereien auf der Insel beschlagnahmt. Die Staatsanwaltschaft in Cagliari geht von einer Fälschung von geografischen Angaben oder Ursprungsbezeichnungen aus.

Eine Laboranalyse der Pecorino-Käse ergab eine verminderte Konzentration von Phosphatase, was die Ermittler zu der Vermutung veranlasste, dass die verwendete Milch pasteurisiert war. Die Hersteller argumentieren über ihre Anwälte, dass die Inaktivierung dieses Enzyms mit der Einhaltung der Brühtemperaturen zusammenhängt.