Forscher an der Tiermedizinischen Fakultät der Universität Wien haben gezeigt, dass beta-Lactoglobulin Allergien bei Kindern mindern oder abwehren kann. Damit ist die allgemeine Erfahrung belegt, wonach Kinder, die auf Bauernhöfen aufwachsen, weniger an Asthma, Allergien oder Neurodermitis leiden.
Foto: Herzgut
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