Neu im Sortiment des Käsegroßhändlers Heiderbeck ist der Bio Gewürzblütenkaiser. Es handelt sich dabei um einen mindestens drei Monate gereiften Schnittkäse aus Bio-Heumilch, der mit einem Gewürzblüten-Mix affiniert ist. Der hellgelbe, zartschmelzende Teig weist vereinzelt Löcher auf. Zu bestellen sind 4-kg-Laibe für die Käsetheke.
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