Heiderbecks Bio Bufalina ist ein Weichkäse aus Büffelmilch aus der Lombardei. Die kleinen 150-g-Laibe reifen 14 Tage lang und sind von einer Weißschimmelrinde umgeben. Ihr Teig ist porzellanfarben, cremig und zartschmelzend, geschmacklich sind sie als feinwürzig einzuordnen. Bestellbar sind 6er-Kartons.
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