Das kalifornische Unternehmen Miyoko’s Dairy, das entgegen seinem Namen auf Alternativprodukte fokussiert, hat ein Programm namens Dairy Farm Transition (DFT) gestartet. Milchfarmen, die vom Melken auf pflanzliche Produktion umstellen, erhalten finanzielle Unterstützung.

Das DFT-Programm wurde entwickelt, um Landwirten in den USA in den wachsenden pflanzlichen Sektor hinein zu helfen. US-Verbraucher wenden sich weiter vom konventionellen Fleisch- und Milchkonsum ab: Eine Ipsos-Analyse zählte für 2019 mehr als 9,7 Millionen Veganer in den USA, ein Anstieg um 500 Prozent seit 2014 und um 300 Prozent seit 2004.

Miyoko’s ist mit einigen kleinen bis mittelgroßen Milcherzeugerbetrieben in Kalifornien, Wisconsin und im Nordosten im Gespräch. Für das Umstellungsprogramm ausgewählte Höfe bekommen

• Zuschüsse für neue Ausrüstung, Saatgut und Erstausstattung
• garantiertes Einkommen während der Umstellung
• Ausbildung
• technische Unterstützung
• Absatzgarantien.