Eine Untersuchung zum Konsum von Milchprodukten der Uppsala University (Schweden) zeigt, dass Personen mit einer höheren Aufnahme von Milchfett ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufwiesen als Personen mit einer niedrigen Aufnahme. Zusätzlich stellte sich heraus, dass eine höhere Aufnahme von Milchfett nicht mit einem erhöhten Sterberisiko verbunden ist. Die Ergebnisse der Studie wurden in „PLoS Medicine“ veröffentlicht.
Der Verzehr von Milch und Milchprodukten in Schweden ist einer der höchsten weltweit .
Abb.: pixabay
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