Die Upländer Bauernmolkerie nennt ihren Sauerrahm ab sofort Saure Sahne. Hergestellt wird das Produkt nach wie vor nach den Kriterien des Bio-Verbands Bioland. Die Saure Sahne eignet sich für Salatdressings und verfeinert Speisen der kalten Küche. Erhältlich sind 150-g-Becher.
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