Der geringere Verbrauch von Konsummilch in den USA und höhere Exporte verändern die Absatzbilanz der Molkereien in den USA. Nach Berechnungen von Progressive Dairy könnte die USA in den ersten fünf Monaten des Jahres 2021 mehr Gesamtmilchtrockenmasse (Butterfett, Eiweiß und andere Trockenmasse) exportiert haben, als im Inland durch den Verkauf von Flüssigprodukten verbraucht wurde.

Der U.S. Dairy Export Council (USDEC) schätzt, dass im Juni etwa 199.383 Tonnen der Milchtrockenmasse exportiert wurden, was etwa 18,2 % der gesamten Produktion entspricht.

Aus dem jüngsten Monatsbericht der USDEC geht hervor, dass alle Anzeichen darauf hindeuten, dass die Überlastung der Häfen den US-Exporteuren mindestens bis zum Ende des Jahres Kopfzerbrechen bereiten wird. Trotzdem wird ein starkes Gesamtwachstum bei Milchpulver erwartet, während dies bei Molkenerzeugnissen und Käse weniger sicher scheint.