Hohe Milchpreise, niedrigere Futterkosten und die Erwartung von ausreichender Rentabilität führen dazu, dass die australische Milchproduktion in dieser Saison möglicherweise 2 % auf 8,97 Mrd. Liter ansteigen wird, so die offizielle National Dairy Farmer Survey vom Juni. Während der anhaltende Arbeitskräftemangel weiterhin ein Problem darstellt, deuten viele Faktoren auf eine weitere günstige Saison hin, so der Bericht, auch wenn die Erholung von den Preisrückgängen in 2016 bisher eher schleppend verlief. Die Nachfrage des Einzelhandels nach Milchprodukten ist weiterhin hoch, wobei die Verkäufe von Markenmilchprodukten die Verkäufe von Handelsmarken übertreffen. Rund 88 % der Milchbauern erwarten, dass sie 2021-22 einen Gewinn erzielen werden.