„Vorbereitete Bedienung“ heißt im Edeka Hayunga das Zauberwort für eine kombinierte Prepack-Bedienungstheke. Ian-Wilhelm Hayunga praktiziert das Konzept in seinen Märkten in Elmshorner und Norderstedt bereits über zwei Jahrzehnte – und das mit großem Erfolg. Käse wird hier fix und fertig vorgeschnitten, verpackt und etikettiert. Aus diesem großen Sortiment vorverpackter Stücke und Scheiben findet der Kunde in der offenen Theke schnell seine Lieblingssorten, da er sie auch immer an der gleichen Stelle vorfindet. Besteht darüber hinaus der Wunsch nach frisch aufgeschnittener Ware oder einer Beratung – kein Problem: Fachkundige Beratung durch die beiden Fachverkäuferinnen Anja Philippeit und Jenny Schmidt ist jederzeit gewährleistet.