Bildquelle: Arborea
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Besonderes Produkt

Die sardische Molkerei Arborea bringt das Joghurterzeugnis „A-Yo“ auf den Markt, das aus Kuh- und Schafsmilch besteht. Letztere wird von einer ausgewählten Gruppe von Landwirten der Genossenschaft CAO in Siamanna bezogen.

Die Einführung von A-Yo fällt in eine Zeit, in der Naturjoghurt in Italien doppelt so schnell wächst wie der Gesamt-Joghurtmarkt. Laut IRI-Daten für Dezember 2020 verzeichnete dieses Segment in einem Jahr einen Anstieg um 6,6% im Wert und um 7,1% im Volumen, verglichen mit +3,2 % bzw. +2,4 % für den Gesamtmarkt.

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