Der Dairy Campus in Leeuwarden wird in Zusammenarbeit mit dem Membranhersteller Wafilin Systems Versuche anstellen, bei denen Milch bereits auf dem Bauernhof konzentriert wird. Ziel ist es, zu zeigen, dass die Technologie in großem und internationalem Maßstab angewendet werden kann und die Milchqualität nicht beeinträchtigt.

Eine für den Test eigens gebaute Demonstrationsanlage in einem Container kann über 3.000 Liter Rohmilch pro Stunde konzentrieren. Das Volumen wird um 50 % reduziert. Das Verfahren kommt ohne Vorbehandlung der Rohmilch, wie Entrahmung oder Pasteurisierung, aus.