Im Jahr 2019 wurden die neuseeländischen Exporte von Ziegenmilchprodukten auf einen Wert von 250 Millionen NZ-Dollar geschätzt. Laut einer neuen Marktstudie des Sheep and Goat Dairy Project, einer von der Regierung finanzierten, gemeinnützigen Initiative, die sich dem Wachstum der neuseeländischen Schaf- und Ziegenmilchindustrie widmet, könnte der Exportwert über die Produktion von hochwertigen Produkten wie Säuglingsnahrung bis 2024 auf 480 Millionen Dollar gesteigert werden.

Neuseeland hat eine kleine, gut etablierte Ziegenmilchindustrie, die sich auf der zentralen Nordinsel in der Nähe von industriellen Verarbeitungsanlagen in Auckland und Hamilton konzentriert. Käse ist das Hauptexportprodukt, dicht gefolgt von Pulver für Säuglingsnahrung.