Rahmgenuss aus Österreich

Der Steirische Rahmkäse ist ein sahnig-cremiger Schnittkäse aus Kuhmilch mit geschmeidiger Textur und feiner Bruchlochung. Er reift einen Monat und wird mit Rotkulturen gepflegt, bevor er als 7-kg-Laib oder 1,75-kg-Viertellaib in den Handel kommt. Bestellbar ist er über den Fachgroßhändler Heiderbeck.