Der italienische Botschafter in Moskau Pasquale Terracciano hat am Freitag in einem Interview mit Forbes die Meinung geäußert, dass Parmesan aus dem Paket der Gegensanktionen der Russischen Föderation in Bezug auf westliche Nahrungsmittelprodukte ausgeschlossen werden sollte, da er kein Frischkäse ist und keine Laktose enthält.

Oleg Sirota, ein Käser aus der Region Moskau, erklärte darauf hin in einem Interview mit RIA Novosti, dass Russland in 5 bis 7 Jahren Hartkäse exportieren werde, auch nach Italien. Ihm zufolge kostet russischer Parmesanersatz bis zu 2.500 Rubel pro Kilogramm, aber die Produktion wachse ständig, der Preis sinke allmählich, so dass in ein paar Jahren russischer Parmesan nicht mehr als 1.500 Rubel/kg kosten werde.