Der globale Milchmarkt bereitet sich zum Jahresende auf Veränderungen in der US-Regierung, einen Wandel in der Handelspolitik durch den Brexit und neue Chancen in einer Welt nach Covid vor, so die Rabobank. Der Handel mit Molkereiprodukten lag 2019 bei über 82 Millionen Tonnen Milchäquivalent und wuchs im Zeitraum 2014 bis 2019 um durchschnittlich 2,25 %. Im Jahr 2019 war Käse mit 2,66 Mio. Tonnen die meistgehandelte Kategorie, dicht gefolgt von Vollmilchpulver mit 2,61 Mio. Tonnen und Magermilchpulver mit 2,58 Mio. Tonnen.
“Der Zeitraum zwischen 2015 und 2019 hat den globalen Milchhandel stark verändert”, so Michael Harvey, Senior Analyst – Dairy bei der Rabobank. “Die EU wurde 2019 zum weltweit größten Exporteur von Milchprodukten, auf den fast 29 % der Exporte entfallen.”
Vor diesem Hintergrund leiteten die USA eine Ära erhöhter geopolitischer und handelspolitischer Spannungen ein, die wahrscheinlich für einige Zeit die Landschaft prägen wird. Obwohl das russische Embargo für westliche Lebensmittel- und Agrarimporte ein Hindernis für europäische Exporteure bleibt, ist Russland nach wie vor einer der weltweit größten Importeure von Milchprodukten. Bemerkenswert ist, dass sich die Herkunft der Importe verschoben hat: Weißrussland exportiert 240.000 Tonnen Käse und 62.000 Tonnen Butter nach Russland.
Neuseeland bleibt ein Gigant im weltweiten Milchexport – mit einem Anteil von 25 % am gesamten Handel im Jahr 2019. Chinas VMP-Importe aus Neuseeland erreichten 2019 einen Rekord von 638.000 Tonnen. Dies ist der bedeutendste globale Handelsstrom für Milchprodukte, er hat fast das doppelte Volumen des zweitgrößten Handelswegs, nämlich die US-MMP-Exporte nach Mexiko. Chinas Rolle als weltgrößter Importeur blieb konstant, wobei seine Importnachfrage 13,3 % des gesamten Handels mit Milchprodukten ausmacht. Allerdings könnte Chinas Nachfrage nach Milchprodukten in den nächsten zehn Jahren nachlassen, da sich die Wachstumsrate der Pro-Kopf-Nachfrage verlangsamt und die einheimische Produktion möglicherweise zunimmt.
Es gibt weitere große Importeure: “Die kombinierten jährlichen Importvolumina nordasiatischer Länder wie Japan und Südkorea stehen 2019 an dritter Stelle”, sagte Harvey und fügte hinzu, dass Nordasien weiterhin ein Motor des Handelswachstums sein wird. Darüber hinaus entspricht das kombinierte jährliche Importvolumen der ASEAN-6 – Indonesien, Malaysia, die Philippinen, Singapur, Thailand und Vietnam – dem von China. Ein wachsendes Milchdefizit in den nächsten zehn Jahren in den südostasiatischen Märkten wird ein bedeutender Pull-Faktor für das strategische Exportwachstum von Milchprodukten sein, so der Bericht der Rabobank.
Algerien bleibt mit einem Anteil von 10,5 % am Gesamthandel im Jahr 2019 ein wichtiger Akteur auf dem globalen Milchmarkt.
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