Westland Kaas und Those Vegan Cowboys werden nächstes Jahr eine neue pflanzliche Alternative für Käse auf den Markt bringen. Die beiden Unternehmen werden die Linie über ein gemeinsames neues Unternehmen starten. Die pflanzliche Variante soll unter einer neuen Marke eingeführt werden, die eine Dachmarke für weitere Produkte bilden soll. Those Vegan Cowboys wollen sich neben der Zusammenarbeit mit Westland auch weiterhin auf die Entwicklung von veganen Milchproduktalternativen durch mikrobielle Fermentation konzentrieren.

Westland Kaas, mit Sitz in Huizen, wurde 1936 von der Familie Westland gegründet. Die Familie ist 100%iger Eigentümer des Unternehmens mit Henny Westland als CEO. Das Unternehmen lässt Käse von verschiedenen niederländischen Herstellern produzieren und besitzt die Marken Maaslander, Old Amsterdam und Trenta.

Those Vegan Cowboys ist ein Unternehmen, das Anfang 2020 von Jaap Korteweg und Niko Koffeman gegründet wurde. In einem Labor in Gent arbeitet ein 23köpfiges Team an der fermentativen Produktion von Kasein.