Bildquelle: Foto DSM
News

Neue Lactase

DSM bringt Maxilact Super Lactase auf den Markt. Das Enzym ermöglicht es Herstellern von Milchprodukten, qualitativ hochwertige, geschmacksneutrale, laktosefreie und zuckerreduzierte Milchprodukte herzustellen. Gleichzeitig trägt es dazu bei, die Hydrolysezeit um 33% zu verkürzen und die Produktionseffizienz zu steigern. Maxilact Super eignet sich für alle Milchprodukt-Positionierungen, von regulär über Bio bis hin zu VLOG.

Maxilact Super ist frei von Invertase und Arylsulfatase, die zu Fehlaromen führen und die Haltbarkeit von Milchprodukten verringern können.

Verwandte Artikel

News

Lünebest geht an Müller

Die Unternehmensgruppe Theo Müller kauft die Molkerei Lüneburg von Hochwald...
News

Authentisch gut

ANZEIGE Fattorie Garofalo bringt Mozzarella di Bufala Campana g. U....
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Expansion in Neuseeland

Open Country Dairy übernimmt Miraka...
News

Verbesserte Rezeptur

FrFrischkäse-Alternative Violife Creamy Original...
Nach oben scrollen