Fonterra führt seine digitale Transformation zusammen mit Microsoft durch. Beide Unternehmen sind eine fünfjährige Partnerschaft eingegangen. Fonterra wird dabei seine Datenverarbeitung an die MS Azure Cloud abgeben, Microsoft wird unter anderem dafür ein Rechenzentrum in Auckland installieren. Fonterra verspricht sich von der Kooperation mit Microsoft mehr Daten- und Lebensmittelsicherheit und ein besseres Qualitätsmonitoring. Hierbei sollen maschinelles Lernen und Bilderkennung eine zentrale Rolle spielen. Ein Beispiel dafür ist die Erkennung fehlerhaft versiegelter Milchpulversäcke durch die IT. Ein anderes Beispiel ist die Anbindung internetfähiger Sensorik vom Bauernhof bis hin zu den Produktionslinien, so dass mehr Daten gewonnen und in Echtzeit analysiert werden können.

Einen Teil der in den Produktionswerken anfallenden Daten hat Fonterra bereits in die Azure Cloud überspielt.