Die Exporte britischer Molkereiprodukte (ohne Flüssigmilch und Sahne) beliefen sich in den ersten 7 Monaten dieses Jahres auf 330.800 t. Das waren 8% weniger als im gleichen Zeitraum 2019, aber 6% mehr als im 3-Jahres-Durchschnitt (2017-2019), so die Analyse von AHDB Dairy. Käse und fermentierte Milchprodukte waren die am stärksten betroffenen Kategorien. Die Butterausfuhren stiegen jedoch an, und die Ausfuhren von Pulvern und Konzentraten blieben stabil.

Die Importe Großbritanniens beliefen sich im Januar-Juli auf insgesamt 616.500 t (Handelsdefizit von 285.700 t). Dies waren 8% weniger als 2019 und 7% weniger als im Dreijahresdurchschnitt. Laut AHDB war in den letzten Monaten ein gewisser Aufschwung zu verzeichnen, wobei die Importe im Juni gegenüber dem Vorjahr und im Juli im Einklang mit dem Vorjahr gestiegen sind. Dies hängt wahrscheinlich mit der Rückkehr eines Teils der Gastronomie-Nachfrage zusammen. Der Rückgang der Importe in diesem Jahr (Januar-Juli) war bisher auf Käse (-3%) und Pulver (-6%) zurückzuführen. Andere Produktkategorien wie Butter, Molkenprodukte und fermentierte Milchprodukte (z.B. Joghurt) lagen über dem Stand von 2019.

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