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Veganer “Käse”-Markt wächst

Die Marktforscher der US-amerikanischen Transparency Market Research veröffentlichten soeben einen Bericht über das erwartete Gesamtwachstum des weltweiten veganen Käsemarktes. Dieser soll lt. Prognose noch vor 2021 2,5 Milliarden Dollar erreichen und bis Ende 2030 auf 7 Milliarden Dollar kommen.

Mit dem wachsenden alternativen Käsemarkt werde es eine größere Vielfalt an Sorten auf pflanzlicher Basis sowie mehr Optionen zur Auswahl für persönliche Geschmacksvorlieben geben. Die wachsende Vielfalt an milchfreien Alternativen werde dazu beitragen, dass mehr Menschen auf Milchprodukte verzichten.

 

 

Foto: pixabay

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