Der Plan der britischen Medina Dairy, den Betrieb in Hampshire still zu legen, könnte zu viele Kapazitäten im UK-Konsummilchmarkt abbauen. Nach Ansicht des Beraters John Allen (Kite Consulting) wurden die Produktionskapazitäten bereits durch die Schließung des zu Müller gehörenden Molkerei in Foston auf unter 100% gebracht. Während des Lockdowns konnte die Milchindustrie den gestiegenen Bedarf an Trinkmilch noch decken, doch eine sich abzeichnende höhere Nachfrage im Herbst und das Wiederaufleben im Foodservice-Bereich könnte dazu führen, dass der Bedarf nicht mehr gedeckt werden kann. Dies wiederum müsste zu höheren Verkaufspreisen führen, meint Allen.

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