Dave Kurzawski von IntlFC Stone geht davon aus, dass es in den USA später im Jahr Versorgungsengpässe bei Mopro geben könnte. In normalen Zeiten würden in der aktuellen Rohstofflage Mopro vorproduziert und auf Lager gelegt. Die Pandemie hat jedoch alles durcheinander gebracht. Den Rekordverkäufen von Mopro, unter anderem + 127% bei Butter und 84% bei Käse in der KW 13, folgte auch in den USA eine Normalisierung der Haushaltsnachfrage. Parallel sind die Mopro-Verkäufe in den Gastrobereich fast zum Erliegen gekommen, in der Folge wurde und wird Rohstoff vernichtet statt verarbeitet. In drei bis vier Monaten, so Kurzawski, werde dies auf den Märkten spürbar werden.

Abb.: pxhere