Ingredient-Spezialist Bösch Boden Spies stellt in diesem Jahr erstmals auf der BIOFACH in Nürnberg aus. Das Hamburger Unternehmen gemeinsam mit verschiedenen Markenpartnern Ingredients in Bio-Qualität und innovative Produktkonzepte für Bio-Getränke und -Snacks.

Im Fokus des Messeauftritts stehen Cranberrys (Ocean Spray), Goldenberrys (Terrafertil), Mandeln (Valley Pride), Acerola (Niagro), Maracuja (Quicornac) und Sanddorn (Hippocrates Farm). Um die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser Rohstoffe unter Beweis zu stellen und Produktinnovationen im Bio-Segment anzuregen, präsentiert Bösch Boden Spies neue Produktkonzepte für Getränke (auf Basis von Aceroal und Maracuja) sowie Snacks (auf Basis von Sanddorn, Cranberry und Mandel).

Neben dem Thema „Bio“ spielt auch das weiter gefasste Thema „Nachhaltigkeit“ eine wichtige Rolle beim Messeauftritt von Bösch Boden Spies und seinen Markenpartnern. So informiert beispielsweise Ocean Spray über seinen Nachhaltigkeitsplan, der alle Stufen der Produktion umfasst. Ziel für 2020 ist es, 100 Prozent aller Cranberries nachhaltig anzubauen. Weitere Maßnahmen des Nachhaltigkeitsplans betreffen die Weiterverarbeitung bis hin zur Verpackung. Bereits heute sind 96 Prozent der Ocean-Spray-Verpackungen recyclingfähig. Bis 2025 möchte Ocean Spray diesen Wert auf 100 Prozent erhöhen.