KÄLTEFORUM 2019

Am 14./15. November 2019 luden das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und der Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) zum 15. KÄLTEFORUM nach Essen ein. Mit über 200 Anmeldungen war die etablierte Veranstaltung auch dieses Jahr wieder frühzeitig ausgebucht.

Das KÄLTEFORUM wurde eröffnet mit dem Vortrag von Dr. Dirk Zantow, Geschäftsführer SCM bei bofrost*, der den Teilnehmern Einblicke in die ganzheitliche Logistik des Heimdienstgeschäfts gewährte und effiziente Konzepte für die „letzte Meile“ vorstellte. Nachhaltigkeit gehört zur DNA der Logistik bei bofrost*: dies fängt bei verbrauchsoptimierten Fahrzeugen und optimierter Tourenplanung nach dem Perlenschnur-Prinzip an und geht weiter über den Einsatz natürlicher Kältemittel und regenerativen Energien an den Zentrallagerstandorten. Seit April 2019 hat bofrost* für den Auslieferservice ein E-Tiefkühlfahrzeug im täglichen Einsatz, das auf der Basis des Street-Scooters selbst an die Bedürfnisse des Unternehmens angepasst wurde. Bereits seit 2008 sammelt bofrost* Erfahrungen mit alternativen Antrieben und ist so auch ein Vorreiter in der Elektromobilität.

Andreas Schmid, Territory Sales Leader bei Frigoblock stellte die Herausforderungen der Transportkälte vor und zeigte aktuelle Trends auf, von denen sich die Teilnehmer im Rahmen der Unternehmensbesichtigung am nächsten Tag bei Frigoblock hautnah ein Bild machen konnten. In seinem Vortrag machte er klar, dass die Elektrifizierung bereits seit Jahren ein Schwerpunkt sei. Zukünftig wird das „Center of Electrification“ des Ingersoll-Rand-Konzerns in Essen bei Frigoblock beheimatet sein. Frigoblock bietet seinen Kunden flexible Lösungen, die alte, neue und zukünftige Technik miteinander verbinden. Nur so kann Investitionssicherheit geschaffen werden, da niemand wisse, wo die Reise genau hingehe. E-Mobilität werde eine unter mehreren Antriebslösungen werden, davon ist Andreas Schmid überzeugt.

Die ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie von ALDI SÜD präsentierte Logistics Manager Dr. Martin Stenmans den KÄLTEFORUM-Teilnehmern. 47.000 Angestellte arbeiten in 1.920 Filialen in West- und Süddeutschland. ALDI SÜD hat in seinem Nachhaltigkeitskonzept schon 2010 fünf Handlungsfelder fest verankert und entwickelt diese konsequent weiter: Mitarbeiter, Kunden, Lieferkette, Gesellschaft und Umwelt. ALDI SÜD ist schon seit 2017 das erste klimaneutrale Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen und einer der größten privaten Photovoltaik-Betreiber bundesweit. 70 Prozent der Filialen produzieren ihren Strom selber, die Zusammenarbeit mit den „Tafeln“ bei Lebensmittelspenden ist eng, Mehrwegtransportverpackungen machen mehr als 65 Millionen Umläufe, so beschrieb Stenmans die umfassenden Nachhaltigkeitsaktivitäten von ALDI SÜD eindrucksvoll. Das Ziel des Unternehmens lautet ganz klar: Reduktion des ökologischen Fussabdrucks. Eine umweltschonende Transsportlogistik leistet dazu einen wichtigen Beitrag, an der mit Nachdruck im Rahmen der unternehmenseigenen Klimaschutzstrategie gearbeitet wird. Ein weiteres Ziel von ALDI SÜD ist die Förderung der Elektromobilität in der Gesellschaft. Daher werden alternative Antriebe getestet und das Pilotprojekt E-LKW auf den Weg gebracht. Der erste vollelektrische 40-Tonner-E-LKW mit elektrischer Transportkälteanlage ist seit Dezember 2018 im regelmäßigen Einsatz bei der Belieferung der Filialen im Ruhrgebiet und hat eine Reichweite von 120 km.