Drei Vorträge zu aktuellen Themen bot der öffentliche Teil der Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes MIV am 25. Oktober in Frankfurt. Die Auswahl der Vorträge und Vortragenden war geglückt, die weit über 100 Teilnehmer der Konferenz diskutierten engagiert über Neues aus der Gentechnik, aus dem chinesischen Markt und über das Image der Milch in der Öffentlichkeit. Hier die Zusammenfassung:
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