News

Schon wieder eine „faire Milch“

 

 

Bei der Schweizer Ladenkette Manor ist seit dem 23. September „Faireswiss“-Milch erhältlich. Dafür erhalten die Milchproduzenten einen Franken pro Kilogramm Milch. Mit „Faireswiss“ würden nun erstmals im Schweizer Handel Milchprodukte angeboten, die die Produzenten fair entlohnen, hieß es beim Verkaufsstart in Lausanne. Das Sortiment bei Manor besteht aus H-Vollmilch, die vom Milchverarbeiter Cremo abgefüllt wird, und aus fünf Weichkäsen, die von der Käserei Grand Pré in Moudon produziert werden: Brie de Moudon, Bourg-Mignon, Coeur de Moudon, St-Etienne und Reblochon.

 

Faireswiss ist eine Genossenschaft mit aktuell 14 Produzenten aus den Kantonen Waadt, Freiburg, Berner Jura, Neuenburg und Baselland. Die Bauern erfüllen mindestens zwei von den drei Bundesprogrammen GMF (Graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion), RAUS (Regelmäßiger Auslauf) und BTS (Besonders tierfreundliche Stallsysteme).

Verwandte Artikel

News

Lünebest geht an Müller

Die Unternehmensgruppe Theo Müller kauft die Molkerei Lüneburg von Hochwald...
News

Authentisch gut

ANZEIGE Fattorie Garofalo bringt Mozzarella di Bufala Campana g. U....
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Expansion in Neuseeland

Open Country Dairy übernimmt Miraka...
News

Verbesserte Rezeptur

FrFrischkäse-Alternative Violife Creamy Original...
Nach oben scrollen