News

Die erste “kaltgrepresste” Milch

In Australien ist seit einigen Tagen die weltweit erste hochdruckpasteurisierte Konsummilch auf dem Markt. Verkauft wird sie unter dem Label „Made by Cow“, der Preis liegt vier Mal höher als für konventionell behandelte Milch. Der HPP-Prozess, den das Start-up Made by Cow verwendet, wurde bereits 2016 von der New South Wales Food Authority zugelassen, das Produkt ist nun außer in Tasmanien in ausgesuchten Läden landesweit erhältlich. Die Rohmilch wird von einer Farm im Bundesstaat New South Wales erzeugt. Made by Cow hebt hervor, dass die Milchzusammensetzung durch die Hochdruckbehandlung nicht verändert wird und das Produkt sechs Wochen haltbar ist, womit auch Exportmärkte bedient werden können.

Der Verkaufspreis für Made by Cow, vom Hersteller als „kaltgepresste Milch“ bezeichnet, liegt bei 3,99 AUS$ für eine 750-ml-Flasche und bei 5,99 AUS$ für das 1,5-l-Gebinde. Der bisherige australische Preisführer a2 Milk Company vertreibt seine Konsummilch für 5 AUS$/2-l-Flasche.

Verwandte Artikel

News

Lünebest geht an Müller

Die Unternehmensgruppe Theo Müller kauft die Molkerei Lüneburg von Hochwald...
News

Authentisch gut

ANZEIGE Fattorie Garofalo bringt Mozzarella di Bufala Campana g. U....
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Expansion in Neuseeland

Open Country Dairy übernimmt Miraka...
News

Verbesserte Rezeptur

FrFrischkäse-Alternative Violife Creamy Original...
Nach oben scrollen