Die britischen Milchexporte sind im bisherigen Jahresverlauf (Januar – Oktober) insgesamt um 3,5 % (35.200 t) auf 1,03 Mio. t im Vergleich zum Vorjahreszeitraum gestiegen. Die Entwicklung in den wichtigsten Produktkategorien war uneinheitlich: Käse verzeichnete einen Zuwachs von 18 % gegenüber dem Vorjahr, und auch Molke, Milch und Sahne wiesen ein positives Wachstum auf (8 % bzw. 6 %). Bei den anderen Kategorien waren jedoch Rückgänge zu verzeichnen: Pulver und Konzentrate um 15 %, Butter um 10 % und Buttermilch und Joghurt um 24 %.
Der Durchschnittspreis pro Tonne Produkt ist im Vergleich zum Vorjahr erheblich gestiegen. Dies ist auf die Verknappung des Angebots und die hohen Produktionskosten in diesem Zeitraum (Januar bis Oktober) zurückzuführen und spiegelt die höheren Großhandelspreise wider, die im Vergleich zu 2021 zu beobachten waren. Bei allen Milcherzeugnissen war ein Preisanstieg zu verzeichnen, der von 20 % bei Käse und Quarkprodukten bis zu 58 % bei Butter reichte. Die durchschnittlichen Preise für Pulver und Konzentrate stiegen im bisherigen Jahresverlauf um 32 %, einschließlich eines 48 %igen Anstiegs des MMP-Preises. Insgesamt bedeutet dies, dass der Gesamtexportwert um 37 % auf 1,54 Mrd. £ gestiegen ist.
Das Vereinigte Königreich hat im Jahresverlauf Januar-Oktober etwas mehr als 1,0 Mio. Tonnen Milcherzeugnisse importiert. Das sind 3 % (32.600 Tonnen) weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Der Wert der Einfuhren belief sich auf insgesamt 2,48 Mrd. Pfund, ein Anstieg um 26 % gegenüber dem Zeitraum Januar bis Oktober 2021.
Die Einfuhren von Milch und Sahne sanken um 5 % und die von Joghurt und Buttermilch gingen um 16 % zurück. Die Einfuhren von Milchpulver (12 %), Molkenerzeugnissen (23 %), Käse (2 %) und Butter (0,4 %) stiegen an.
Irland ist weiterhin der größter Lieferant von Milcherzeugnissen, auf den insgesamt 370.800 Tonnen (37 %) der Einfuhren entfallen. Dies ist ein leichter Rückgang gegenüber dem Vorjahr, während die Lieferungen aus Deutschland, den Niederlanden und Italien zunahmen.
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