Die vom niederländischen Kabinett geplante Zuckersteuer ab 2030 betrifft laut RaboResearch jedes fünfte Supermarktprodukt. Die Zuckersteuer gilt für vorverpackte Lebensmittel mit einem Zuckergehalt von 6 % oder mehr. Auch viele Milchprodukte fallen in diese Kategorie. Dazu gehören beispielsweise Desserts, Pudding, Fruchtjoghurt und Milchgetränke.

In der Praxis werden Verbraucher im Jahr 2030 mit einer Zuckersteuer von mindestens 1 Milliarde Euro konfrontiert sein, so die Bank auf der Grundlage veröffentlichter Haushaltstabellen. Die Rabobank schätzt den Gesamtumsatz aus dem Verkauf von Lebensmitteln in niederländischen Supermärkten im Jahr 2030 auf rund 45 Milliarden Euro. Durch die Zuckersteuer in Höhe von 1 Milliarde Euro steigen die durchschnittlichen Lebensmittelpreise im Jahr der Einführung um mindestens 2 Prozentpunkte zusätzlich.

Insgesamt ist es noch nicht einfach vorherzusagen, welcher Teil des Food-Gesamtumsatzes unter die neue Steuermaßnahme fallen wird. Grob geschätzt rechnet die Bank mit einem Betrag zwischen 5 und 10 Milliarden Euro. Das bedeutet, dass Produkte mit mehr als 6 % Zucker mindestens 10 % teurer werden. Die Bank hält einen Preisanstieg in Richtung 20 % für wahrscheinlicher.