Vor dem Hintergrund der neuen, offiziellen „Schijf van Vijf“ Ernährungsempfehlungen des Niederländischen Ernährungszentrums rufen die Initiatoren der Kampagne „Wissel ‘ns wat!“ die Niederländer dazu auf, Milch, Joghurt und Käse öfter durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen.  Während 52 % der Befragten in einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Norstat angeben, sich gelegentlich bewusst für eine pflanzliche Alternative zu Fleisch zu entscheiden, tun dies nur 29 % bei Milchprodukten.

In der Norstat-Umfrage geben 49 % der Befragten an, täglich Milchprodukte zu konsumieren, während weitere 17 % dies an fünf bis sechs Tagen pro Woche tun. Aus der jüngsten Ernährungserhebung von 2019–2021 geht hervor, dass Erwachsene durchschnittlich 33 bis 37 Gramm Käse pro Tag verzehrten, während die überarbeitete „Schijf van Vijf“ für Erwachsene bis 50 Jahre 20 Gramm pro Tag als Richtwert angibt. Die neue „Schijf van Vijf“ empfiehlt zudem, im Rahmen der empfohlenen Menge an Milchprodukten und Milchalternativen täglich auch eine angereicherte pflanzliche Alternative zu wählen.

Auch die „Planetary Health Diet“ von EAT-Lancet – eine wissenschaftlich fundierte Ernährungsweise „für die Gesundheit von Mensch und Planet“ – stellt pflanzliche Ernährung in den Mittelpunkt und lässt moderate Mengen an tierischen Produkten zu. Für Milchprodukte gilt ein Richtwert von 250 Gramm pro Tag.

Die überarbeitete „Schijf van Vijf“ verbindet Gesundheit und Nachhaltigkeit stärker miteinander. Für Erwachsene bis 50 Jahre werden beispielsweise im Rahmen der empfohlenen Tagesmenge an Milchprodukten und Milchalternativen 200 Milliliter Milchprodukte und 200 Milliliter angereichertes Sojagetränk oder Sojajoghur ersatz berücksichtigt. Außerdem wurde die empfohlene Käsemenge für diese Gruppe von 40 auf 20 Gramm pro Tag gesenkt.

Die Kampagne Wissel ‘ns wat!“  wird unter anderem ermöglicht durch Albert Heijn, Alpro, Beyond Meat, Bonduelle, Dr. Oetker, die Stadt Amsterdam, Jumbo, Lidl, PLUS und SPAR.