Weichkäse
Quelle: FOX PR, Hamburg

Weiße Kornblume

Die dänische Thise-Meierei hatte kürzlich auf der BioFach einen bemerkenswerten Käse vorgestellt, der jetzt auch im Handel erhältlich ist. „Weiße Kornblume“, so der Name des Weichkäses, dessen spezielle Milchsäurekultur dafür sorgt, dass die Textur des Weichkäses besondere cremig, sein Geschmack mild, aber dennoch vollmundig ist. Die Reifezeit dieses Weißschimmelkäses beträgt ca. drei Wochen.

Verwandte Artikel

A n z e i g e

Papierfabrik Niederauer Mühle: PaperLoop

Neues Wellpappenrohpapier mit garantiertem Anteil recycelter Getränkekartonfasern...
Unternehmen

Müller schließt Werke

Sachsenmilch macht Schnittkäserei dicht...
Technik

Wasserhydraulische Hydract-Antriebstechnologie

Neue Option im modularen VARIVENT-Ventilsystem von GEA...
Parmigiano Reggiano bei einer Verkostung der Casello d’Oro Awards im Hamburger Restaurant Zeik
News

Casello d’Oro Awards kommen erstmals nach Berlin

Die Casello d’Oro Awards präsentieren in Berlin 13 ausgezeichnete Käsereien;...
Märkte

Preissenkung bei Kerrygold

Nur noch 3,29 € je 250 g Stück...
News

NGG warnt vor Belastungen für Beschäftigte und Verbraucher

Kundgebung am 8.10.2026 in Berlin gegen Zuckergetränkesteuer...
Märkte

EU-weit gleiche Maßstäbe

TÜV-Verband fordert Schaffung einer EU-Produktsicherheitsagentur...
Nach oben scrollen