Weidner Käse Würziger Bayer
Quelle: Weidner Käse

Weidner Käse Würziger Bayer

Der Altbayrische Dorfkäse (mind. 50 % Fett i.Tr., tierisches Lab) aus der Herrmannsdorfer Käserei Stadler aus Glonn in Oberbayern ist ein würziger Schnittkäse aus roher Heumilch in Bio Qualität, die gleichzeitig Hornmilch ist, da sie von horntragenden Kühen stammt. Während seiner Reifezeit von zwölf Wochen wird die Rinde mit Rotkulturen gepflegt. Eine Liefereinheit beinhaltet einen Karton mit einem 3-kg-Halblaib.

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