Weidner Käse, Weidmannsheil Glückspilz
Quelle: Weidner Käse

Weidner Käse, Weidmannsheil Glückspilz

Produktname: Weidmannsheil Glückspilz

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 54 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 6 kg, 3 kg (Halblaib), 150 g (Flowpack)

Ein aromatisch würziger Schweizer Schnittkäse ist der Weidmannsheil Glückspilz Käse aus thermisierter Kuhmilch. Er wird mit Steinpilzen affiniert, reift drei Monate und besitzt einen strohgelben Teig. Erhältlich ist er als Laib (ca. 6 kg), Halblaib (ca. 3 kg) sowie als 150-g-Flowpack (8 Stück/Karton).

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